ラベンダー、ローズマリーなどのハーブの種類、育て方から利用法まで

近頃、健康志向の高まりでハーブに関心を持つひとが増えているそうです。ハーブは、もともとラテン語のヘルバ「Herba」という言葉に由来しているそうで、ヘルバの意味は「草」なんだだそうですよ。
今や世界中でこころや体にプラスの効果を持つ植物としてハーブが注目され、栽培、流通しています。そんなハーブの種類とその効果・効能、育て方、アロマテラピーなどの利用法についてご紹介し、豊かな生活に少しでも貢献できればと思います。よろしかったらご参考になさってください。

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ハーブは「香草」とも呼ばれていますが、食材として利用されるだけではなく、ハーブの香りの成分である精油（エッセンシャルオイル・ハーブオイル）は、アロマテラピー（芳香療法）に用いられ心身ともに高いリラックス効果を持つといわれています。ハーブは300種類以上あり、その効果、効能も千差万別ですが、一般的には薬用効果があるものが多いです。たとえば、イタリア料理に用いられれることが多いオレガノは生理痛、歯痛、頭痛を緩和してくれます。パスタなどにかかってるバジルには、抗うつ、消化促進、疲労回復、解熱作用が認められています。リンゴの香りに例えられるカモミールには、強壮効果や利尿作用、不眠解消、健胃整腸効果があるといわれています。